8 (496) 567-43-18

Реализация пилотного проекта по строительству двадцати пекарен-магазинов открытого типа

Министерством инвестиций и инновацией Московской области совместно с Российской гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК), Ассоциацией «Пекари и кондитеры Московской области» 29 марта 2017 года в Правительстве Московской области проведен III Форум по хлебопечению Московской области (далее – Форум), на котором рассмотрены актуальные темы развития и поддержки хлебопекарного бизнеса, в том числе по организации мероприятий в целях популяризации и продвижения функционального и специализированного хлебопечения.

Министерством инвестиций и инновацией Московской области совместно с Российской гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК), Ассоциацией «Пекари и кондитеры Московской области» 29 марта 2017 года в Правительстве Московской области проведен III Форум по хлебопечению Московской области (далее – Форум), на котором рассмотрены актуальные темы развития и поддержки хлебопекарного бизнеса, в том числе по организации мероприятий в целях популяризации и продвижения функционального и специализированного хлебопечения.

Кроме того, на Форуме обсуждены вопросы реализации пилотного проекта по строительству двадцати пекарен-магазинов открытого типа и внедрения новой системы стандартизации производства (ХААСП). По итогам Форума принята Резолюция, включающая предложения и инициативы его участников (прилагается). 

После проведения Форума в рамках реализации основных положений Резолюции Ассоциацией «Пекари и кондитеры Московской области» (далее – Ассоциация) проведены организационные мероприятия по созданию и поддержке мини-пекарен в Московской области, в том числе с участием Администраций муниципальных образований. В настоящее время Ассоциацией продолжается работа по созданию мини-пекарен и формированию комплекса мер для поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства (далее – МСП) хлебопекарной отрасли.

Подробная информация для субъектов МСП, осуществляющих деятельность или желающих открыть свой бизнес в данной отрасли, а также внедряющих на своем предприятии систему ХААСП по тел: +7(495)777-13-33, +7(903)768-10-44, е-mail: assist@konfael.ru. Контактное лицо для взаимодействия - Эльдарханова Ирина Борисовна.

РЕЗОЛЮЦИЯ ФОРУМА.docx